Соль экстра от «Руссоль» признана соответствующей мировым стандартам

Как устроена добыча соли в сибирских краях? Усольское месторождение каменной соли (восточная часть) является частью обширного Ангаро-Ленского бассейна, охваты­вает территорию современных речных бассейнов верхнего и среднего течения реки Ангара, верховьев рек Лена и Нижней Тунгуски. Так называемая Усольская свита является основным объектом добычи цеха добычи и переработки соли Усолье и представляет собой пласты каменной соли, мощность которых колеблется от 11,5м до 84,8м. Залегают соляные пласты в Усольской свите в интервале 880-1400м. Запасы месторождения на сегодняшний день составляют более 4 млрд тонн соли.

Пласты каменной соли Усольского месторождения, расположенного в городе Усолье-Сибирское Иркутской области, вскрыты буровыми скважинами средней глубиной 1380 метров, по которым на поверхность поднимается насыщенный рассол в концентрации 305- 315г/л. Сырой рассол поступает в отделение химической очистки, где из него удаляются все вредные примеси. Далее очищенный рассол попадает в отделение выварки соли. Выпаренная соль отправляется на сушку и затем попадает в отделение упаковки и отгрузки соли. 

В настоящее время завершен основной этап глобальной реконструкции ЦДПС Усолье. В соответствии с проектом реконструкции значительно модернизирована фабрика по производству соли сорта экстра. Для изготовления соли применена не имеющая аналогов в Восточной Европе технология механической рекомпрессии пара. Введено в эксплуатацию современное оборудование по упаковке и выпуску таблетированной соли.

Значительная модернизация фабрики по производству соли благоприятным образом сказалась на качестве самой соли. Благодаря небольшому снижению плотности продукта удалось добиться равномерного размера всех кристаллов. Соль экстра отличается равномерным мелким помолом, легкой сыпучестью и чисто-белым цветом. Показатели ее качества отвечают самым жестким требованиям международных стандартов.

Следующей задачей, которая завершит глобальную реконструкцию производства, является модернизация установки химической очистки рассола и рассолопромысла. 

Таким образом, стремление руководства ООО «Руссоль» и его команды к постоянному развитию принесло ощутимый результат: на месте заводов с низкими объемами производства и устаревшими технологиями сегодня успешно функционируют новые фабрики с самым современным техническим оснащением. Кроме того, в соответствии с потребностями покупателей разработаны и внедрены новые виды продукции, такие как: «добавка пищевая комплексная для производства мясопродуктов Соль нитритная», «соль брикетированная для животноводства», «концентрат минеральный-галит сеяный высшего сорта» и другие.  По запросам потребителей, в частности, торговых сетей, ассортиментный ряд продукции также ежегодно расширяется за счет изменения параметров упаковки продукции, массы нетто выпускаемых товаров.

Качество продукции, выпускаемой ООО «Руссоль», нормируется требованиями технических регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ГОСТ Р 51574-2018 «Соль пищевая. Технические требования», а также технических условий изготовителя.